Bajramski ručak
Bajram dođe, mirišu avlije! I zaista je tako. Osjeti se miris Bajrama i to sa svih pet čula. Svečana atmosfera zavlada već od ranih jutarnjih sati i traje i traje… koliko i sam Bajram. Bajram namaz, pa Bajram banka, pa pomno birani pokloni za drage nam ljude, pjesme, komšijsko čestitanje… Dan i doživljaj u kojem […]
Tarhana
Bajramsko slavlje je iza nas, a i red je da se malo odmorimo od hrane. Ipak, ima jedna posebna vrsta čorbi, koje upravo u danima poslije slavlja, gozbi, večera i teferiča, razgaljuju dušu. Ove nakisele čorbe, probavne i lagane, popunjavaju ono malo praznina u našim stomacima na najbolji i najzdraviji način.